酵素とたんぱく質たっぷりサラダ

酵素とビタミン、ミネラル、たんぱく質たっぷりのサラダです。

青パパイアと人参をひたすら千切りにします。

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青パパイアは灰汁が多いので水を何度も変えながら水にさらして灰汁をぬきます。

茹でた赤身の豚肉180g、海老ひと掴み、パクチー、スペアミントにナンプラー、アガベシロップ、レモン汁、乾燥ガーリックを砕いたもの、ピーナッツを砕いたものを混ぜて出来上がり。

酵素とビタミン、ミネラル、ポリフェノール、たんぱく質たっぷり、美味しくて身体と美容に良いサラダです。