corinmethod 気温が高くなってくると生野菜が特に美味しく感じます。
シャキシャキロメインレタスに海老、卵、葡萄、紫キャベツ、レーズン、キヌア、人参、ラディッシュ、スナップエンドウ、トマト。
この日のドレッシングはシラチャーソースにナンプラー、レモン、アガベシロップ。
紫キャベツと人参はマリネしてあります。
この葡萄、頂き物なのですがとても美味しくて！！
おれのぶどう！！
ネーミングが素敵。冷蔵庫を開けるたびについつい2つ３つ食べてしまう！！
ランチにも持っていきます。レーズンなくなってしまった、買わないと！
夜中にオートミールのクッキーを焼く。
いろんな作り方をしますが、この日はオートミール、ココナッツオイル、レーズン、デーツ、ラカント、卵白を混ぜて焼きました。ついつい食べ過ぎてしまうー。
最近雑穀は炊飯器で炊いてしまいます。楽ちん。
これはキヌアです。私は3色キヌアを使っています。
毎年登場する減量期のデザート。
春の山菜もまだ出ていますね。
もうすぐ5月。
ゴールデンウィークが過ぎるとすぐ夏が来ます！！